Staff Blog

2014.01.24

私の好きなもの4

こんにちは。
寒さも本格的に、体調管理も難しい今日この頃。
みなさんいかがお過ごしですか。

今日は皆さんお待ちかね(!?)
『私の好きなものシリーズ第4弾』をお届けしようと思います。

今回はシャンシャン手早くサクッと紹介。

それは『料理』です。

自分で作った料理はなんでも美味しいと感じてしまうので
この際、味については置いといて
なぜ私は料理が好きなのだろうか・・考えてみました。

①食材を見てどういった調理が一番合うか、想像するのが好き。
②作り出すという行為が好き。
③それを食べて「おいしい!」と喜んでくれるのが好き。

これ、何かとまるっきり同じ。
私の職業とまるっきり同じ。

言い換えるなら
①【イマジネーション】
②【クリエイション】
③【ホスピタリティ】

私にとって『料理』とは、
私が理想とする『デザイン』のありかた、そのものなんですね。

両者は私の気質にとてもマッチしているのでしょう。

料理は趣味の域を出ませんが、
【イマジネーション】【クリエイション】【ホスピタリティ】の精神を
生涯かけて追求し極めたいと思います。

いやはや天職。


m.matsuba



写真はサイドメニューのサラダ。
何事もまずは基礎から。
最近はレシピを見て作るようにしています。

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